Woon je in de buurt van Den Bosch? Dan hebben we goed nieuws
Je hoeft niet meer online te bestellen om onze olijfolie in huis te halen. Vanaf vandaag staat ‘ie in Vught. Bij de Vughtse Wijnkoperij, om precies te zijn. Al sinds 1903 hét adres voor kwaliteit in Vught.
Eén proeverij was genoeg
We kwamen langs met onze drie oliën. Aan de andere kant van de tafel: Peer van Iersel, eigenaar en vinoloog, en Jennifer Takkenberg, Certified Sommelier. Twee mensen die de hele dag proeven, ruiken en beoordelen.
Ze proefden alle drie de olijfolies... en ze waren overtuigd.
Dat zegt ons meer dan welke award dan ook. Een zaak die al sinds 1903 kwaliteitswijnen importeert, laat zich niet snel iets aanpraten. Daar proeven ze kritisch. Daar weten ze wat vers is en wat niet.
Waarom olijfolie bij een wijnkoper?
Omdat olijfolie meer op wijn lijkt dan je denkt. Het oogstjaar doet ertoe. Het ras doet ertoe. De terroir, oftewel de plek waar de olijven groeien doet ertoe. En net als bij wijn proef je bij olijfolie direct of je met iets bijzonders te maken hebt.
Het verschil met wijn? Olijfolie wordt niet beter met de jaren. Hoe verser, hoe beter. Daarom staat op onze flessen gewoon het oogstjaar: 2026. Kijk daar maar eens naar bij de olie die nu in je keukenkastje staat.
Deze drie oliën vind je nu in Vught
Alle drie komen van dezelfde boerderij: De Rustica Estate in de Klein Karoo, Zuid-Afrika. Met de hand geplukt, binnen een paar uur koud geperst en nooit gemengd met oudere olie.
Chef’s Reserve Medium (1 liter bag-in-box)
Je allrounder. Levendig en mooi in balans. Voor in de pan, over je salade of door je pasta. De bag-in-box houdt licht en lucht buiten, dus de laatste druppel is net zo vers als de eerste. Heb je ruimte voor maar één olijfolie? Neem deze.
Coratina (500 ml)
De krachtpatser. Pittig, peperig en daar maken we geen excuses voor. In 2023 uitgeroepen tot beste olijfolie ter wereld bij EVOOLEUM. Heerlijk bij rood vlees, lam, stevige groenten en een goed stuk brood om in te dopen.
Favolosa (500 ml)
Onze nieuwste. Levendig, pittig en met flink wat power. Winnaar van de NOVA Awards 2026. Gemaakt voor gerechten met veel smaak: stoofpot, tajine, curry of een goede tomatensaus. Ook top bij bonen en wild.
Let op die kriebel in je keel
Proef je in de winkel en voel je een kriebel achter in je keel? Of moet je zelfs even hoesten? Mooi. Dat is precies wat je wilt. Het is het teken dat de olie vers is en dat de polyfenolen er nog volop in zitten. Veel olie uit de supermarkt geeft je die kriebel nooit. Nu weet je waarom.
Van de Klein Karoo naar Vught
Het begon ooit met een motorreis door Zuid-Afrika. Een tip van de buren, een kleine olijfboerderij, één slok. Toen we vroegen waar we deze olie in Europa konden kopen, was het antwoord: nergens. Daar hebben we iets aan gedaan.
Dat diezelfde olie nu in de schappen staat van een wijnkoperij met zo’n geschiedenis, vinden we eerlijk gezegd best bijzonder.
Loop binnen, proef en neem er een mee
Ben je in de buurt? Ga langs bij de Vughtse Wijnkoperij. Proef ze alle drie en laat je adviseren door Peer of Jennifer. Zij vertellen je precies welke olie past bij wat jij graag kookt. Neem je favoriet mee naar huis. Of neem er twee mee. December komt eraan, en een fles olijfolie van wereldklasse is een cadeau dat echt gebruikt wordt.
Want daar gaat het ons om: niet bewaren, maar delen.
Vughtse Wijnkoperij
Koestraat 35, 5261 CL Vught
073 656 2455 · vughtsewijnkoperij.nl
Dinsdag t/m vrijdag: 9.30 tot 18.30 uur
Zaterdag: 9.00 tot 17.00 uur
Zondag en maandag: gesloten
Woon je niet in de buurt van Den Bosch? Dan bestel je ‘m gewoon via onze webshop.