Meest gekozen
Chef's Reserve Medium
Je allrounder. Levendig, lekker in balans en gewoon goed bij alles. Voor in de pan, over je sla of op je pasta. Heb je maar ruimte voor één olijfolie? Pak deze.
Hast du ein Konto?
Logge dich ein, damit es beim Checkout schneller geht.
Verse extra vierge olijfolie van één Zuid-Afrikaanse boerderij. Met de hand geplukt, binnen een paar uur koud geperst en nooit gemengd met oudere olie.

Van dezelfde boerderij, voor elk moment. Van mild en zijdezacht tot intens en peperig.
Meest gekozen
Je allrounder. Levendig, lekker in balans en gewoon goed bij alles. Voor in de pan, over je sla of op je pasta. Heb je maar ruimte voor één olijfolie? Pak deze.
Wereldkampioen 2023
De krachtpatser. Pittig en peperig, en dat proef je. Top bij rood vlees, lam, stevige groenten en brood om in te dopen.
Winnaar NOVA Awards 2026
Levendig en pittig, met flink wat power. Gemaakt voor gerechten met veel smaak: stoofpot, tajine, curry en tomatensaus. Ook lekker bij bonen en wild.
Hoe meer je 'm voelt, hoe verser de olie. Het is het teken dat de polyfenolen er nog volop in zitten. Je proeft het verschil direct: over pasta, salade, gegrilde groenten, vis of vlees. Of gewoon met brood.
De Rustica Estate in de Klein Karoo. Met de hand geplukt, op het juiste moment.
En direct verpakt, zodat zuurstof geen kans krijgt om de olie oud te maken.
Als deze partij op is, duurt het twaalf maanden tot de volgende. We rekken 'm nooit met oudere olie.
De bag-in-box houdt lucht én licht buiten. Geen half leeg flesje dat in het donker ligt te oxideren, maar een liter olie die je elke dag gebruikt.
EVOOLEUM is dé internationale olijfoliecompetitie, met meer dan 1.000 inzendingen uit 26 landen. De Rustica stond er de afgelopen jaren drie keer bij de besten.
“Deze Zuid-Afrikaanse olie is levendig, maar niet opdringerig. Ze tilt de smaken op zonder ze te overstemmen.”
“De smaak is super zacht en heerlijk om te dippen met brood en zeezout.”
“Wat een geschenk is dit! Hier kunnen zelfs de Italianen nog wat van leren!”
Zuid-Afrikaanse olijfolie profiteert van het unieke klimaat in de Klein Karoo vallei. De combinatie van warme dagen, koele nachten en mineraalrijke bodem zorgt voor een optimaal smaakprofiel. De Rustica Estate won in 2023 de EVOOLEUM award als beste olijfolie ter wereld uit meer dan 1.000 inzendingen uit 26 landen, en eindigde in 2025 opnieuw als nummer 2 wereldwijd met 96 punten.
Dankzij de Bag-in-Box verpakking blijft de olijfolie na opening tot 12 maanden vers, veel langer dan olijfolie in glazen flessen. De verpakking beschermt tegen licht en zuurstof, de twee grootste vijanden van verse olijfolie.
De Rustica Estate won in 2023 de gouden medaille bij EVOOLEUM als beste olijfolie ter wereld, gekozen uit meer dan 1.000 inzendingen uit 26 landen. In 2025 eindigde De Rustica opnieuw op het podium als nummer 2 wereldwijd met een score van 96 uit 100 punten.
Meld je aan en hoor als eerste wanneer de nieuwe oogst binnen is.