Oogst 2026 · De Rustica Estate, Klein Karoo

Dit is hoe olijfolie hoort te smaken.

Verse extra vierge olijfolie van één Zuid-Afrikaanse boerderij. Met de hand geplukt, binnen een paar uur koud geperst en nooit gemengd met oudere olie.

#1 ter wereldEVOOLEUM 2023
#2 ter wereldEVOOLEUM 2025
Top 10EVOOLEUM 2026
Chef's Reserve Medium wordt uit de bag-in-box over een salade geschonken
Meest gekozen 1 Liter Bag-in-Box: Chef's Reserve (Mittel) €25,70 · Bekijk

Kies jouw olijfolie

Van dezelfde boerderij, voor elk moment. Van mild en zijdezacht tot intens en peperig.

1 Liter Bag-in-Box: Chef's Reserve (Mittel)Meest gekozen
Bag-in-box 1 liter

Chef's Reserve Medium

Medium · levendig & in balans

Je allrounder. Levendig, lekker in balans en gewoon goed bij alles. Voor in de pan, over je sla of op je pasta. Heb je maar ruimte voor één olijfolie? Pak deze.

€25,70
€25,70 per liter · incl. btw
500 ml Flasche: Coratina (Einzelsorte)Wereldkampioen 2023
Fles 500 ml · single estate

Coratina

Intens & peperig

De krachtpatser. Pittig en peperig, en dat proef je. Top bij rood vlees, lam, stevige groenten en brood om in te dopen.

€23,20
€46,40 per liter · incl. btw
Favolosa extra vergine olijfolie, 500 ml fles met wit etiket op lichtgrijze achtergrondWinnaar NOVA Awards 2026
Fles 500 ml · single estate

Favolosa

Levendig & pittig

Levendig en pittig, met flink wat power. Gemaakt voor gerechten met veel smaak: stoofpot, tajine, curry en tomatensaus. Ook lekker bij bonen en wild.

€22,40
€44,80 per liter · incl. btw
Verzending binnen Nederland €7,95, gratis vanaf €75
Veilig betalen
Niet tevreden? We lossen het samen op
Eén oogst per jaar: op is op

Die kriebel achter in je keel? Dat is een goed teken.

Hoe meer je 'm voelt, hoe verser de olie. Het is het teken dat de polyfenolen er nog volop in zitten. Je proeft het verschil direct: over pasta, salade, gegrilde groenten, vis of vlees. Of gewoon met brood.

01

Van één boerderij

De Rustica Estate in de Klein Karoo. Met de hand geplukt, op het juiste moment.

02

Binnen een paar uur koud geperst

En direct verpakt, zodat zuurstof geen kans krijgt om de olie oud te maken.

03

Eén oogst per jaar, nooit gemengd

Als deze partij op is, duurt het twaalf maanden tot de volgende. We rekken 'm nooit met oudere olie.

Bag-in-box Chef's Reserve Medium naast een schaaltje olijfolie en olijven
Waarom een bag-in-box?

Even vers van de eerste tot de laatste druppel.

De bag-in-box houdt lucht én licht buiten. Geen half leeg flesje dat in het donker ligt te oxideren, maar een liter olie die je elke dag gebruikt.

Het team van De Rustica proost met olijfolie na de EVOOLEUM Awards

Niet uit Italië. Niet uit Spanje. Maar uit het hart van Zuid-Afrika.

EVOOLEUM is dé internationale olijfoliecompetitie, met meer dan 1.000 inzendingen uit 26 landen. De Rustica stond er de afgelopen jaren drie keer bij de besten.

2023Beste olijfolie ter wereld
2025#2 wereldwijd
2026Opnieuw in de top 10
Lees het verhaal van De Rustica

Wat onze klanten zeggen

★★★★★
“Deze Zuid-Afrikaanse olie is levendig, maar niet opdringerig. Ze tilt de smaken op zonder ze te overstemmen.”
Rob van Wissen
★★★★★
“De smaak is super zacht en heerlijk om te dippen met brood en zeezout.”
Marjan Gielen
★★★★★
“Wat een geschenk is dit! Hier kunnen zelfs de Italianen nog wat van leren!”
Ronald Knuit

Veelgestelde vragen

Wat maakt Zuid-Afrikaanse olijfolie bijzonder?

Zuid-Afrikaanse olijfolie profiteert van het unieke klimaat in de Klein Karoo vallei. De combinatie van warme dagen, koele nachten en mineraalrijke bodem zorgt voor een optimaal smaakprofiel. De Rustica Estate won in 2023 de EVOOLEUM award als beste olijfolie ter wereld uit meer dan 1.000 inzendingen uit 26 landen, en eindigde in 2025 opnieuw als nummer 2 wereldwijd met 96 punten.

Hoe lang blijft olijfolie vers in bag-in-box?

Dankzij de Bag-in-Box verpakking blijft de olijfolie na opening tot 12 maanden vers, veel langer dan olijfolie in glazen flessen. De verpakking beschermt tegen licht en zuurstof, de twee grootste vijanden van verse olijfolie.

Waarom is De Rustica award-winning?

De Rustica Estate won in 2023 de gouden medaille bij EVOOLEUM als beste olijfolie ter wereld, gekozen uit meer dan 1.000 inzendingen uit 26 landen. In 2025 eindigde De Rustica opnieuw op het podium als nummer 2 wereldwijd met een score van 96 uit 100 punten.

10% korting op je eerste bestelling

Meld je aan en hoor als eerste wanneer de nieuwe oogst binnen is.