500 ml Flasche: Coratina (Einzelsorte)

Veel mensen kennen Coratina nog niet.

Maar dat gaat snel veranderen.

De Coratina is een olijfras met karakter. Robuust. Intens. Met smaaknotities van groene amandel, artisjok en wilde kruiden, en een peperige afdronk die je voelt. Niet als een waarschuwing. Als een teken van kwaliteit.

Hoe meer peper je voelt in je keel, hoe meer polyfenolen er in de olie zitten. En polyfenolen zijn precies wat de meeste olijfolies uit de supermarkt helaas níet meer hebben.

Deze wel.

In 2023 behaalde De Rustica's Coratina 97 van de 100 punten bij de internationale EVOOLEUM Awards in Madrid, de grootste en belangrijkste olijfoliecompetitie ter wereld, met meer dan 1.000 inzendingen uit 26 landen. Beste olijfolie ter wereld. Niet uit Italië. Niet uit Spanje. Uit het hart van Zuid-Afrika.

In 2025 opnieuw in de top 10 gezondste olijfoliën wereldwijd, met een polyfenolgehalte van 576 mg/kg. Ruim boven de EU-drempel voor bewezen cardiovasculaire gezondheidsvoordelen.

Hoe gebruik je hem?

Rauw. Altijd rauw.

Druppel over gegrilde groenten, burrata, rode vlees, verse soep of goed brood met zeezout. Laat de olie het werk doen. Verhit hem niet, dan verlies je precies waar je voor betaalt.

Waarom een fles en geen bag-in-box?

De Coratina is een single-cultivar olie van de Estate Collection, het topniveau van De Rustica. Een fles past bij de intensiteit van wat erin zit. Minder volume, meer karakter. Voor de momenten waarop je echt wil proeven.

Handgeplukt. Koud geperst. Direct van de estate.

• Wereldkampioen 2023: EVOOLEUM Awards (97/100)
• Polyfenolgehalte 576 mg/kg
• Top 10 gezondste olijfoliën wereldwijd (2025)
• Single-cultivar Coratina: intens, robuust, peperig
• Koud geperst, handgeplukt: direct van de Estate
• Ideaal rauw: over vlees, groenten, kaas, brood
• 500 ml glazen fles: voor wie bewust kiest

Één druppel en je begrijpt waarom 26 blinde provers dit de beste olijfolie ter wereld noemden.