500 ml Flasche: Coratina (Einzelsorte)

De Rustica Coratina: Single Cultivar

Veel mensen kennen Coratina nog niet. Maar dat gaat snel veranderen.

De Coratina is een olijfsoort met karakter. Robuust. Intens. Met smaak van groene amandel, artisjok en wilde kruiden, en een peperige afdronk die je echt voelt. Die peper is precies de bedoeling. Hoe sterker je 'm voelt, hoe meer gezonde stofjes er nog in zitten, en dat is precies wat de meeste olijfolie uit de supermarkt niet meer heeft.

Deze Coratina komt van De Rustica, en die olie wint al jaren prijzen. In 2023 werd hij verkozen tot beste olijfolie ter wereld bij de EVOOLEUM Awards in Madrid, een van de grootste en zwaarste olijfoliewedstrijden ter wereld: bijna 1000 inzendingen uit 26 landen, beoordeeld door 26 onafhankelijke experts. In 2025 werd hij tweede. In 2026 stond hij opnieuw in de top 10. Drie keer bovenaan meedoen in vier jaar, dat lukt bijna niemand.

En niet alleen de smaak wint. Een onafhankelijk laboratorium testte deze olie op polyfenolen, de gezonde stofjes waar die peper in je keel voor zorgt: 822 mg/kg. Dat is hoog, en het is precies waarom deze Coratina ook meedraait in de EVOOLEUM Top 10 gezondste olijfoliën ter wereld.

Hoe gebruik je 'm? Rauw. Altijd rauw.

Een scheut over gegrilde groenten, burrata, gegrild vlees, in verse soep, of gewoon over goed brood met een beetje zeezout. Laat de olie het werk doen. Verhit 'm niet, dan verlies je precies waar je voor betaalt.

Waarom een fles en geen bag-in-box? Deze Coratina is de topolie van De Rustica: single-cultivar, intens, met karakter. Een fles past daarbij, deze wil je op tafel zetten wanneer je gasten hebt. Voor de momenten waarop je echt wil proeven.

Handgeplukt op het juiste moment. Binnen een paar uur koud geperst. Rechtstreeks van de estate naar jouw keuken.

• Wereldkampioen 2023: EVOOLEUM Awards (97 van de 100 punten)
• Opnieuw tweede in 2025, opnieuw top 10 in 2026
• Onafhankelijk getest: 822 mg/kg polyfenolen
• Single-cultivar Coratina: intens, robuust, peperig
• Handgeplukt, koud geperst, rechtstreeks van de estate
• Het best rauw: over vlees, groenten, kaas, brood
• 500 ml glazen fles, voor wie bewust kiest

Eén druppel, en je snapt waarom 26 onafhankelijke experts dit een van de beste olijfoliën ter wereld vinden.